Markus Leggedör ist „Fleischer des Jahres“

Die afz – allgemeine fleischer zeitung (dfv Mediengruppe) hat am Sonntag, den 4. Mai 2025, im Rahmen der internationalen Leitmesse IFFA den Award „Fleischer des Jahres“ vergeben. Ausgezeichnet wurde in diesem Jahr Fleischermeister Markus Leggedör aus dem ostfriesischen Weener.

Leggedör führt seit 2006 gemeinsam mit seiner Frau Bärbel die elterliche Fleischerei in Ostfriesland. Die Fachjury überzeugte die klare Linie des Betriebs: die vollständige Verarbeitung ganzer Tiere – Schweine und Weiderinder – aus der Region zwischen Ems und Dollart, die langjährige Bindung von Mitarbeitenden sowie die Verzahnung von traditionellem Handwerk und modernen Einkaufslösungen per App-Bestellung oder im eigenen Shop „SechzehnSieben“.

Der 2024 von der afz ins Leben gerufene Preis ehrt Unternehmerpersönlichkeiten des Fleischerhandwerks, die Leuchtturm und Vorbild für die Branche sind und für Ideenreichtum, Innovationskraft und eine nachhaltige Unternehmensführung stehen. Die Auszeichnung wird jährlich vergeben. Erster Preisträger war Jürgen David aus Worms.

Hier gibt es weitere Informationen zum Preisträger.