Lebensmittel Zeitung: Top 80 Lieferanten 2006

Größte Lieferanten des deutschen Lebensmittelhandels / Neue Bewertungskriterien

Die Konzerne Nestlé, Vion und Procter & Gamble stehen in diesem Jahr an der Spitze der größten Lieferanten des deutschen Lebensmittelhandels, wie die Lebensmittel Zeitung (Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main) in ihrer aktuellen Ausgabe berichtet. Die Top 80 repräsentieren einen Umsatz von 74 Mrd. Euro und das Ranking zeigt, dass der deutsche Handel neben den Weltkonzernen zahlreiche aus Deutschland stammende, mittelständische Lieferanten hat.

Auf den Vergleich zum Vorjahr wurde verzichtet, da sich wesentliche Kriterien im Ranking geändert haben. So sind erstmals die Tabakunternehmen Philip Morris, BAT und Reemtsma ohne Tabaksteuer aufgeführt und werden dadurch auf realistische Plätze verwiesen. Unilever und Iglo sind nun zwei Konzerne und Tchibo wird aufgrund der hohen Nonfood-Verkäufe in den Filialen getrennt unter Beiersdorf und dem Kaffeekonzern geführt. Der Kauf der deutschen Eckes & Stock-Spirituosen durch die Sektkellerei Rotkäppchen-Mumm wurde bereits mit eingerechnet und hat das Unternehmen um siebzehn Plätze klettern lassen. Eckes fällt dadurch aus dem Ranking heraus. Die Integration der Domspitz Milch in Bayernland wurde ebenfalls antizipiert.

Um die tatsächlich an den deutschen Handel gelieferten Umsätze der Lieferanten zu erhalten, wurden die von den Unternehmen veröffentlichten Gesamtumsätze um handelsfremde Umsätze bereinigt – bei Dr. Oetker waren dies die Reedereien, bei Henkel der Industriekleberbereich Henkel Technologies. Die Exporte wurden – wo sie ermittelt werden konnten – ebenfalls herausgerechnet.

Bei einem Großteil der Unternehmen wurde auf fundierte Schätzungen der Redaktion der Lebensmittel Zeitung zurückgegriffen. Bei Betrachtung dieser Zahlen zeigt sich, dass die Deutschlandumsätze bei einem Großteil der Unternehmen stagnieren.

Das gesamte Ranking der Top-Lieferanten des deutschen Lebensmittelhandels der Lebensmittel Zeitung ist auch unter www.lz-net.de/ranking zu finden. Dort gibt es für My LZ|NET-Abonnenten zusätzlich ausführliche Firmenporträts der erwähnten Unternehmen.