In Kooperation mit der Gesellschaft für Handwerksmessen mbH (GHM) und im Rahmen der iba – die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks - vergibt die ABZ – Allgemeine Bäcker Zeitung - am Sonntag, 22. Oktober 2023, die Titel „Bäcker:in des Jahres“ und „Ausbilder des Jahres“. Damit verleiht die ABZ den Preis “Bäcker:in des Jahres” zum vierten, den “Ausbilder des Jahres” als Nachfolger des „Baker Maker Awards“ zum dritten Mal. „Wir wollen Vorzeigebetrieben eine Bühne geben und zeigen, wie großartig dieser Beruf ist und welch tolle Persönlichkeiten in den deutschen Backstuben stehen", sagt Gesamtverlagsleiter und Jurymitglied Christian Schnücke.

Die Preisträger für “Bäcker:in des Jahres” und “Ausbilder des Jahres” werden jährlich von einer Jury unter Vorsitz von Bernd Kütscher, Direktor der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim, ausgewählt. Durch den Abend auf der Bühne des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks führt Arnulf Ramcke, Chefredakteur Backmedien beim dfv.

Susann Seidemann, Leiterin iba dazu: „Wir freuen uns, die Zusammenarbeit mit der dfv Mediengruppe in diesem Jahr über die Preisverleihung “Bäcker:in des Jahres” hinaus auszubauen. Hierfür bündeln wir die Stärke und Expertise der iba und des dfv und möchten der Branche zum Event einen neuen Mehrwert bieten. Gemeinsam gestalten wir das Messe-Magazin iba.INSIGHT und führen die Erhebung der Branchenanalyse ,Handwerksecho, durch. Die Ergebnisse werden dann exklusiv auf der iba in München vorgestellt."