Christian Schnücke (40) ist zum 1. Februar 2019 zum stellvertretenden Verlagsleiter der Fleischwirtschaftlichen Fachmedien der dfv Mediengruppe ernannt worden. In dieser Funktion verantwortet er die Bereiche Vermarktung, Vertrieb, Marketing und Veranstaltungen ... mehr

Die diesjährigen Gewinner des Hamburger Foodservice Preises heißen „Coffee Fellows“ aus Unterföhring und „Two Spice“ aus Zürich. Die festliche Preisverleihung findet am 15. März in Hamburg vor rund 500 geladenen Branchengästen statt ... mehr

Deutschlands 100 führende Foodservice-Unternehmen haben 2018 mit 14,5 Milliarden Euro Nettoumsatz 5,3 Prozent mehr umgesetzt als im Vorjahr. Die Zahl der Betriebe erhöhte sich um 2,2 Prozent mehr

Nach einer langen Phase der kontinuierlichen Angleichung des nationalen Lebensmittelrechts an europäische Vorgaben zeichnet sich in jüngster Zeit ein Trend zur Renationalisierung des Lebensmittelrechts ab, der sich vor allem bei der Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln manifestiert ... mehr

Zum 1. Februar 2019 ist Sven Hoffmann (43) zum Geschäftsführer der dfv Euro Finance Group GmbH, einer Tochtergesellschaft der dfv Mediengruppe, berufen worden. Als Geschäftsführer wird Hoffmann die Ressorts Marketing und Konferenzteilnehmergewinnung verantworten. Zusammen mit dem Vorsitzenden der Geschäftsführung Andreas Scholz ist er außerdem verantwortlich für Vermarktung, Umsatzentwicklung sowie das Neukundengeschäft des Konferenzveranstalters... mehr

"Sehr gute Leistung alleine reicht nicht aus, um Karriere zu machen. Frau wird nicht 'entdeckt', sondern muss über ihren eigenen Schatten springen." Die eigene Leistung selbst aktiv herausstellen, das ist eine Voraussetzung für erfolgreiche Karrieren von Frauen, so die Erfahrung von Maria-Johanna Schaecher (52) ... mehr

Die deutschen Reiseveranstalter haben im Touristikjahr 2017/18 stärker beim Umsatz zugelegt als erwartet. Neben den Konzernen gewannen vor allem Kreuzfahrt-Anbieter und viele mittelständische Spezialisten hinzu. Das Wachstum war sogar stärker als das der Individualreise, geht aus dem neuen fvw Dossier Veranstalter hervor ... mehr

Die Investmentholding der Familie Reimann, JAB, will ihr Kaffee- und Restaurantgeschäft an die Börse bringen. Für ihre zwei Gesellschaften Acorn und Pret Panera, zu denen unter anderem der Kaffeekonzern JDE gehört, plant die Holding zwei IPOs... mehr

Rückwirkend zum 1. Januar 2019 wird die dfv Mediengruppe Herausgeberin der zuvor in der Ponte Press Verlags-GmbH erscheinenden „Zeitschrift für Neues Energierecht“ (ZNER). Damit ergänzt das Fachmedienunternehmen sein umfangreiches Portfolio an juristischen Fachpublikationen ... mehr

Die geschäftsführenden Gesellschafter des Favorite Parkhotels in Mainz, Christian Barth und Anja Barth, sowie Senior-Chef Eberhard Barth werden am Montagabend in Berlin mit dem renommierten Branchen-Preis „Hotelier des Jahres“ ausgezeichnet. Der „Special Award“ geht an den geschäftsführenden Gesellschafter der Heimathafen® Hotels Jens U. Sroka... mehr