Das halbjährliche Branchenecho der Fleisch- und Wurstindustrie in Deutschland zeigt große Umwälzungen in der produzierenden Fleischindustrie. Bei der Befragung der Fleischmedien der dfv Mediengruppe und der Managementberatung Ebner Stolz zeigen sich die befragten Unternehmer starkem Druck des Handels ausgesetzt... mehr

Der deutsche Cateringmarkt erlebt einen deutlichen Umsatzschub und kann die zweijährige Minus-Entwicklung im Umsatz umkehren. Allerdings können die Gastronomen rund um den Arbeitsplatz nicht an die Vor-Corona-Zeit anknüpfen. Dafür sind die Homeoffice-Folgen zu massiv, zeigt die Branchenerhebung der gvpraxis (dfv Mediengruppe)... mehr