Die deutsche Milchwirtschaft befindet sich in einem epochalen Umbruch. In den nächsten Jahren wird es zu grundlegenden Strukturveränderungen kommen: Bis 2014/15 soll der Markt vollständig liberalisiert sein. Als Folge prognostizieren Experten die größte Konzentrationswelle, die der Markt je gesehen hat. Was bedeutet das heute für die Marktteilnehmer? Die Anforderungen an deutsche Molkereien sind enorm. Der Preisdruck wächst. Die Forderungen der Erzeuger werden lauter: Die Gefahr des Molkerei-Hopping rückt mit der Liberalisierung näher heran. Eine Süd-Nordwanderung der Milch beginnt. Auch von Handelsseite wächst der Druck: Eigenmarken, Substituierbarkeit der Standardprodukte und der Konzentrationsprozess im Handel setzen den Molkereien erheblich zu. Es wird eng für Marken mit Mittelpreisstrategien. Marken, die auf Innovationen setzen, werden überleben. Functional Dairy und Convenience sind die Produkte der Zukunft. Unter dem Motto
Die Zukunft der Molkereibranche –Was folgt daraus für die Partner aus LEH und Agrarwirtschaft? dürfen wir Sie heute herzlich zum Deutschen Molkereikongress – MOPRO 2009 einladen, dem neuen Trendforum für Handel und Milchwirtschaft in Deutschland. Die Veranstaltung wird 2009 erstmalig von The Conference Group in Zusammenarbeit mit der Lebensmittel Zeitung und dem Ernährungsdienst durchgeführt. Führende Experten werden hier die aktuellen Trends und Marktentwicklungen aufzeigen und Strategien für eine Branche im Umbruch diskutieren.

Termin:

9. Februar 2010 - 10. Februar 2010

Ort:

Dorint, Wiesbaden

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