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Konditorei & Cafe
Leser:
Inhaber und Führungskräfte im KonditorenhandwerkErscheinungsweise:
20 mal jährlichVerbreitete Auflage:
4.905 (IVW I/13)Die Schwerpunkte der KoCa-Fachthemen sind Rezepturen für Backwaren, Eis, Pralinen, Kuchen und Torten sowie innovative Kleingerichte und Snacks. Auch markt- und betriebswirtschaftliche Themen sowie Nachrichten aus Innungen und Berufsverbänden werden berücksichtigt. "Konditorei & Café" ist das führende Fachmagazin des Konditorenhandwerks.
Erscheint im Stuttgarter Matthaes Verlag, einer Tochtergesellschaft des Deutschen Fachverlages.
Mediadaten:
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Internet:
www.koca-online.de
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