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afz-Journal

Über das aktuelle Branchengeschehen hinaus liefert das afz-Journal Hintergrundinformationen zu aktuellen Fragen der Branche. Durch Schwerpunktthemen, Fallbeispiele und Reportagen erhalten die Leser im Fleischerhandwerk und im Lebensmittelhandel konkrete Hilfestellung für ihre betriebliche Praxis.

Das afz-Journal ist Bestandteil der afz-allgemeine fleischer zeitung.
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Erscheinungsweise: 10 x jährlich

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